Chutney Picante De Arándanos
Prep::
30 mins
Cook::
20 minutos
Total::
50 minutos
Porciones::
10
Rendimiento::
10 porciones
Ingredientes
- ¼ taza de albaricoques secos, finamente picados
- ½ taza de azúcar morena
- ½ taza de pasas
- 1 taza de agua
- 3 tazas de arándanos frescos
- 1 manzana Granny Smith - pelada, sin corazón y picada
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- ¼ taza de jugo de limón fresco
- ¼ taza de jengibre cristalizado picado
- ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
Elaboración
1
En una cacerola, combine los albaricoques, el azúcar moreno, las pasas y el agua; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y revuelva mientras se cocina a fuego lento durante 5 minutos. Agregue los arándanos, la manzana y la ralladura de limón; cocine a fuego lento durante 10 minutos más.
2
Revuelva el jugo de limón, el jengibre y las hojuelas de pimienta en la mezcla antes de retirarla del fuego. Sirva frío o a temperatura ambiente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐