Churros Yo
Ingredientes
- 1¼ tazas de agua caliente
- 1½ tazas de mezcla de galletas con suero de leche
- 4 tazas de aceite vegetal para freír
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 cucharada de canela molida
Elaboración
Llene una sartén profunda de 1 1/2 pulgadas de profundidad con aceite vegetal. Caliente a fuego medio-alto.
En un tazón mediano, combine el agua y la mezcla para hornear. Con una cuchara de madera, bata durante unos 3 a 4 minutos, hasta que la mezcla se vuelva esponjosa y uniforme.
Usando una manga pastelera, coloque tiras de masa de 5 pulgadas de largo en el aceite caliente. Para mejores resultados, fríe solo un par a la vez. Cocine hasta que estén doradas, luego escurra sobre toallas de papel.
En un tazón pequeño o platillo, mezcle el azúcar y la canela. Sumerja los churros fritos en el azúcar para cubrirlos. Servir caliente.
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