Name: Churros
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de agua; 2½ cucharadas de azúcar blanca; ½ cucharadita de sal; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 taza de harina para todo uso; 2 cuartos de galón de aceite para freír; ½ taza de blanca azúcar, o al gusto; 1 cucharadita de canela molida

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Total: 20 mins

Porciones : 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 taza de agua

2½ cucharadas de azúcar blanca

½ cucharadita de sal

2 cucharadas de aceite vegetal

1 taza de harina para todo uso

2 cuartos de galón de aceite para freír

½ taza de blanca azúcar, o al gusto

1 cucharadita de canela molida

Información nutricional

Por Ración: 691 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 57,1 g, grasa 51,1 g, sodio 293,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola pequeña a fuego medio, combine el agua, 2 1/2 cucharadas de azúcar, sal y 2 cucharadas de aceite vegetal. Llevar a ebullición y retirar del fuego. Agregue la harina hasta que la mezcla forme una bola.

Caliente el aceite para freír en una freidora u olla profunda a 375 grados F (190 grados C). Coloque tiras de masa de 5 a 6 pulgadas en el aceite caliente usando una manga pastelera resistente equipada con una punta de estrella mediana. No sobrecargue el aceite. Freír hasta que esté dorado; escurrir sobre toallas de papel.

Combinar 1/2 taza de azúcar y canela. Enrolle los churros escurridos en la mezcla de canela y azúcar.