Chuletas De Tomate II
Ingredientes
- 1 cebolla grande picada
- 1 pimiento verde grande picado
- 1 cucharada de aceite vegetal, o según sea necesario
- 4 chuletas de cerdo cortadas gruesas
- sal y pimienta
- ½ taza de harina para todo uso para recubrimiento
- 32 onzas de salsa de tomate enlatada
Elaboración
En una sartén grande, saltee la cebolla y el pimiento en aceite a fuego medio-alto hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Retire de la sartén y reserve.
Sazone generosamente las chuletas de cerdo con sal y pimienta. Pasa cada chuleta por harina. Coloque las chuletas de cerdo en una sartén caliente y dore por ambos lados.
Regrese las cebollas y los pimientos a las chuletas de cerdo en la sartén. Vierta la salsa de tomate; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, durante 15 o 20 minutos, hasta que las chuletas de cerdo estén completamente cocidas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de una chuleta debe indicar 145 grados F (63 grados C).
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina de garbanzos para recubrir las chuletas. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025Me encantó esta receta. Las chueltas de cerdo quedaron jugosas y la salsa estaba deliciosa. Lo que más me gustó fue lo fácil que fue de hacer.
10/11/2025Hola Yerai, para tu duda, puedes usar harina de garbanzos como sustitución, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede ser un poco más largo y la textura será diferente. Te recomiendo que revises las chuletas con frecuencia para evitar que se quemen.
11/11/2025