Chuletas De Cerdo Glaseadas Con Azúcar Morena
Ingredientes
- ½ taza de apio picado
- ½ taza de cebolla picada
- ½ cucharada de mantequilla
- 15 rebanadas de pan del día anterior, cortadas en trozos pequeños
- ½ cucharada de condimento al estilo griego
- 1 (14 onzas) lata de caldo de pollo
- 6 chuletas de cerdo
- 1 taza de azúcar morena envasada
- ½ taza de mantequilla, derretida
Elaboración
En una sartén pequeña, derrita 1/2 cucharada de mantequilla o margarina. Agregue la cebolla y el apio y saltee hasta que estén transparentes. Agregue la mezcla salteada a un tazón grande con pan, condimento griego y caldo. Mezcle para cubrir el pan de manera uniforme, no demasiado empapada.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Esparza la mezcla de pan/relleno en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Cubre con las chuletas de cerdo; si lo desea, espolvoree las chuletas con condimento griego adicional. En un tazón mediano, combine el azúcar moreno y la mantequilla o margarina derretida y mezcle. Cepille la mezcla sobre la parte superior de las chuletas de cerdo y rocíe sobre las chuletas y el relleno, permitiendo que un poco se filtre en el relleno.
Hornee en el horno precalentado durante unos 30 minutos o hasta que la temperatura interna del cerdo alcance los 145 grados F (63 grados C). El tiempo de horneado variará ligeramente según el grosor de las chuletas. Si lo desea, rocíe con una mezcla adicional de mantequilla/azúcar mientras hornea. Sirva sacando las chuletas de la fuente para hornear, incluido el relleno. ¡Disfrutar!
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pan del día anterior en lugar de pan fresco y cuánto tiempo necesito para que estén listas las chuletas.
07/11/2025La receta de chuletas de cerdo glaseadas con azúcar morena ha sido todo un éxito. Me encantó cómo el pan se mantuvo crujiente y la salsa de azúcar caramelizó perfectamente. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
08/11/2025No sé si puedo usar pan del día anterior en lugar de pan fresco y cuánto tiempo necesito cocinar las chuletas exactly.
09/11/2025Hola Guillem, puedes usar pan del día anterior sin problema. Solo asegúrate de que no esté demasiado duro para que pueda absorber el caldo y mantener su textura. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que utilices un termómetro de carne para asegurarte de que las chuletas estén cocidas a una temperatura interna de 145 grados F (63 grados C). Dependiendo del grosor de las chuletas, puede llevar entre 25 y 35 minutos en el horno precalentado. ¡Espero que te queden deliciosas!
09/11/2025Me encantó esta receta de chuletas de cerdo glaseadas con azúcar morena. El relleno de pan con condimento griego estaba delicioso y el glaseado de azúcar morena le dio un toque dulce perfecto a las chueltas. Las cociné durante 30 minutos y quedaron jugosas y suaves.
10/11/2025Hola Kilian, puedes usar pan del día anterior en lugar de pan fresco para esta receta sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la temperatura interna de las chuletas alcance los 145 grados F (63 grados C) para garantizar su seguridad alimentaria. El tiempo variará ligeramente según el grosor de las chuletas, así que es mejor usar un termómetro de carne para estar seguro.
11/11/2025