Chuletas De Cerdo Fritas Y Crujientes

Prep: 10 mins

Cook: 25 mins

Total: 35 mins

Ring: 6

Rendimiento : 6 chuletas de cerdo

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 215 calorías, proteína 20g, carbohidratos 0,1g, grasa 14,5g, colesterol 110,2mg, sodio 57,3mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Coloque los huevos en un tazón y las galletas trituradas en otro tazón. Sumerja las chuletas de cerdo, una a la vez, en los huevos, luego enrolle en las galletas hasta que estén bien cubiertas. Coloque en un plato.

2.

Ponga 1/4 de pulgada de aceite en una sartén grande. Encienda el fuego a medio-alto y deje que el aceite se caliente. Mezcle algunas migas de galleta en la sartén; si empiezan a chisporrotear, la temperatura de la sartén es la correcta.

3.

Coloque las chuletas de cerdo en la sartén y fríalas hasta que estén doradas por los lados, unos 10 minutos. Voltee y fría hasta que ya no esté rosado en el centro, unos 10 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C). Transfiera a un plato forrado con toallas de papel para drenar el exceso de aceite.



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