Chuletas de cerdo con salsa de champiñones y cebolla
Ingredientes
- 6 chuletas de cerdo
- 15 ml de mejorana seca
- 305 g de crema de champiñones condensada
- 180 ml de agua
- 5 ml de sal
- 2.5 ml de pimienta negra molida
- 1 cebolla picada
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).
Caliente una pequeña cantidad de aceite en una sartén grande, agregue las chuletas y dore por ambos lados. Cuando las chuletas estén casi listas, espolvorea mejorana por ambos lados.
Mezcla la mitad de la lata de sopa, el agua, la sal y la pimienta. Vierta en un molde para hornear de 20x30 cm forrado con papel de aluminio.
Coloque las cebollas y luego las chuletas doradas encima de la mezcla de sopa. Vierta la sopa restante sobre la parte superior de las chuletas para que queden cubiertas. Cubrir con papel aluminio y hornee durante 40 minutos. Retire el papel aluminio y hornee otros 20 minutos. Deje reposar 5 minutos antes de servir.
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