Chuletas De Cerdo Con Salsa Cremosa De Poblano
Ingredientes
- ½ cucharadita de chile en polvo
- ½ cucharadita de comino
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- 4 (6 onzas) chuletas de cerdo con hueso en el centro, aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor
- ⅛ cucharadita de sal
- ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 lata (10.75 onzas) de sopa de queso y poblano cremosa condensada Campbell's®
- ¼ de taza de leche
- 1 cucharada de hojas de cilantro frescas picadas
Elaboración
Revuelva el chile en polvo, el comino y el ajo en polvo en un tazón pequeño. Sazone el cerdo con la sal y la pimienta negra. Sazone el cerdo con la mezcla de chile en polvo.
Caliente el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Agregue el cerdo y cocine por 6 minutos o hasta que se dore por ambos lados. Retire el cerdo de la sartén. Quite la grasa.
Revuelva la sopa y la leche en la sartén y caliéntela hasta que hierva. Regrese el cerdo a la sartén. Reduce el calor al mínimo. Tape y cocine hasta que el cerdo esté bien cocido. Sirva el cerdo con la salsa. Espolvorea con el cilantro.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar leche de almendras en lugar de leche normal y cuánto tiempo tengo que cocinar las chuletas para que estén bien hechas.
08/11/2025Me encantó la receta de chuletas de cerdo con salsa cremosa de poblano. La salsa estaba deliciosa y el cerdo quedó muy tierno. Me gustó mucho cómo se mezclaba el sabor del chile y el comino.
09/11/2025Hola Itziar, puedes usar leche de almendras en lugar de leche normal sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del grosor de las chuletas, pero lo ideal es cocinarlas a fuego bajo durante unos 15-20 minutos o hasta que estén bien hechas y la salsa haya espesado un poco. ¡Espero que te queden riquísimas!
10/11/2025No sé si puedo usar pollo en lugar de cerdo, y cuánto tiempo debería cocinarlo.
10/11/2025Me encantó esta receta. La salsa cremosa de poblano quedó deliciosa y las chuletas estaban jugosas. Fue muy fácil de hacer.
11/11/2025Hola Thiago, puedes usar pollo en lugar de cerdo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será un poco menor. Cocina las chuletas de pollo por unos 5 minutos por lado y luego reduce el fuego a bajo, tápalas y déjalas cocinar por otros 10-15 minutos o hasta que estén bien cocidas.
12/11/2025