Name: Chuletas de cerdo con salsa balsámica de arándanos
Prep time: 5 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 chuletas de cerdo deshuesadas, de 1 pulgada de grosor; Sazonador de limón y pimienta; 30 ml de mantequilla; 2 dientes de ajo, en rodajas finas; 420 ml de caldo de pollo Swanson®; 60 ml de vinagre balsámico; 75 g de arándanos secos o cerezas secas

Una deliciosa receta de chuletas de cerdo con una exquisita salsa balsámica de arándanos que sorprenderá a tu paladar. ¡Anímate a prepararla!

Preparación 5 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Ingredientes

4 chuletas de cerdo deshuesadas, de 1 pulgada de grosor

Sazonador de limón y pimienta

30 ml de mantequilla

2 dientes de ajo, en rodajas finas

420 ml de caldo de pollo Swanson®

60 ml de vinagre balsámico

75 g de arándanos secos o cerezas secas

Información nutricional

Por Ración: 280 calorías, proteína 25,4 g, carbohidratos 15,7 g, grasa 12,7 g, colesterol 74,2 mg, sodio 359,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Sazona las chuletas de cerdo con el sazonador de limón y pimienta.

Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los dientes de ajo en rodajas finas y cocina hasta que estén dorados.

Agrega las chuletas de cerdo a la sartén y cocina por unos 4 minutos de cada lado o hasta que estén bien cocidas.

Retira las chuletas de cerdo de la sartén y reserva. Agrega el caldo de pollo, el vinagre balsámico y los arándanos secos a la sartén. Lleva a ebullición y cocina por unos 10 minutos o hasta que la salsa haya espesado.

Sirve las chuletas de cerdo con la salsa balsámica de arándanos por encima.

¿Cómo puedo saber si las chuletas de cerdo están cocidas?

Puedes pincharlas con un tenedor y si la carne está blanca por dentro, entonces están listas.

¿Puedo usar otro tipo de frutas secas en lugar de los arándanos?

Sí, puedes probar con cerezas secas o incluso pasas. Asegúrate de que estén secas y no demasiado blandas.

¿Cómo puedo conservar las chuletas de cerdo una vez cocidas?

Puedes guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 3 días. También puedes congelarlas para consumo posterior.

Comentarios de la receta Chuletas de cerdo con salsa balsámica de arándanos

2025-11-12 02:13:35

Oriana 5/5

Hola Icíar, puedes probar a sustituir los arándanos secos por cerezas o frambuesas secas. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la salsa espese lo suficiente para que tenga cuerpo y no quede demasiado líquida. Si necesitas más tiempo, cocina la salsa un poco más hasta que alcance la textura deseada.

2025-11-11 20:20:26

Eunate 5/5

Me encantó esta receta. Las chuletas de cerdo quedaron jugosas y la salsa balsámica de arándanos le dio un toque delicioso. Lo que más me gustó fue lo fácil que fue de hacer.

2025-11-10 00:21:21

Icíar 4/5

No sé si puedo sustituir los arándanos secos por otra fruta seca, y cuánto tiempo tardará en cocer la salsa.