Chuletas De Cerdo Con Melocotón
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 4 (1 1/4 pulgada) de chuletas de cerdo gruesas
- sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 lata (29 onzas) de duraznos rebanados, escurridos y reservados en almíbar
- 3 cucharadas de dorado azúcar
- 1 cucharadita de jengibre molido
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Retire toda la grasa visible de las chuletas y sazone con sal y pimienta al gusto. Dorar las chuletas en aceite vegetal.
2
Combinar el sirope de durazno reservado, el azúcar moreno y el jengibre. Verter sobre las chuletas y llevar a ebullición. Agregue los duraznos y cocine, sin tapar, de 15 a 20 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la mitad y espese. Voltee las chuletas de vez en cuando para asegurar una cocción pareja. ¡Atender!
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