Name: Penne A La Vodka I
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ cebollas amarillas grandes; 5 dientes de ajo machacados; 10 rebanadas de tocino, cortado en cubitos; 2 tazas de tomates picados; 1 lata (28 onzas) de tomates triturados; 1 taza de crema batida espesa; 2 onzas líquidas de vodka; 12 onzas de pasta penne

Penne A La Vodka I

Porciones:: 5 Rendimiento:: 4 a 6 porciones

Ingredientes

1½ cebollas amarillas grandes
5 dientes de ajo machacados
10 rebanadas de tocino, cortado en cubitos
2 tazas de tomates picados
1 lata (28 onzas) de tomates triturados
1 taza de crema batida espesa
2 onzas líquidas de vodka
12 onzas de pasta penne

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Elaboración

Cocine y escurra la pasta penne. Reservar.

En una sartén o sartén, sofreír las cebollas en rodajas finas, el ajo machacado y el tocino.

Añadir el tomate cortado en cubitos y desglasar (cocinar hasta que se evapore el alcohol) con vodka. Añadir los tomates triturados y la nata.

Reducir la salsa hasta que espese y sazonar con sal y pimienta. Añadir a la pasta, revolver y servir. ¡Buen provecho!

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