Name: Chuletas De Cerdo Con Manzana Y Caramelo
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 (3/4 pulgada) de chuletas de cerdo gruesas; 1 cucharadita de aceite vegetal; 2 cucharadas de azúcar morena; sal y pimienta al gusto; ⅛ cucharadita de canela molida; ⅛ cucharadita de nuez moscada molida; 2 cucharadas de mantequilla sin sal; 2 manzanas ácidas, peladas, sin corazón y en rodajas; 3 cucharadas de nueces (opcional)

Prep: 20 mins

Cook: 25 mins

Total: 45 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 (3/4 pulgada) de chuletas de cerdo gruesas

1 cucharadita de aceite vegetal

2 cucharadas de azúcar morena

sal y pimienta al gusto

⅛ cucharadita de canela molida

⅛ cucharadita de nuez moscada molida

2 cucharadas de mantequilla sin sal

2 manzanas ácidas, peladas, sin corazón y en rodajas

3 cucharadas de nueces (opcional)

Información nutricional

Por Ración: 262 calorías, proteína 13,8 g, carbohidratos 17,1 g, grasa 16 g, colesterol 47,6 mg, sodio 27,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados F (80 grados C). Coloque un plato mediano en el horno para que se caliente.

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cepille las chuletas ligeramente con aceite y colóquelas en una sartén caliente. Cocine durante 5 a 6 minutos, volteando ocasionalmente, o hasta que esté listo. Transfiera a un plato tibio y manténgalo caliente en el horno precalentado.

En un tazón pequeño, combine el azúcar moreno, la sal y la pimienta, la canela y la nuez moscada. Agregue la mantequilla a la sartén y agregue la mezcla de azúcar morena y las manzanas. Tape y cocine hasta que las manzanas estén tiernas. Retire las manzanas con una espumadera y colóquelas encima de las chuletas. Manténgalo caliente en el horno precalentado.

Continúe cocinando la salsa sin tapar en la sartén, hasta que espese un poco. Vierta la salsa sobre las manzanas y las chuletas. Espolvorea con nueces.

Comentarios de la receta Chuletas De Cerdo Con Manzana Y Caramelo

2025-11-12 11:33:39

Celeste 5/5

Hola Eneko, en cuanto a tu duda sobre el tipo de chuleta que debes usar, la diferencia principal radica en el tiempo de cocción. Las chuletas gruesas necesitan más tiempo para cocinarse, mientras que las finas se cocinan más rápido. Te recomiendo que utilices un termómetro de carne para asegurarte de que estén cocidas a una temperatura interna de 145°F (63°C) y así evitar que queden secas.

2025-11-12 05:05:39

Néstor 5/5

Hola Yaiza, si usas manzanas dulces en lugar de ácidas, la salsa será más dulce y no tendrá el mismo equilibrio entre dulce y ácido. Te recomiendo seguir la receta con manzanas ácidas para obtener el mejor resultado.

2025-11-11 07:39:09

Mikel 5/5

Hola, he probado estas chuletas de cerdo con manzana y caramelo y han salido deliciosas. La salsa ha quedado perfecta y las manzanas se han ablandado justo lo necesario.

2025-11-11 03:46:00

June 5/5

Acabo de probar esta receta y está deliciosa. Las chuletas quedaron jugosas y el caramelo de manzana es una combinación perfecta. ¡Definitivamente la volveré a hacer!

2025-11-10 05:45:02

Yaiza 4/5

No sé si puedo usar manzanas dulces en lugar de ácidas, ¿cómo afectará eso al resultado final?

2025-11-10 04:41:42

Eneko 4/5

No sé si debo usar chuletas gruesas o finas para esta receta, ¿cuál es la diferencia en el tiempo de cocción?