Chuletas de cerdo con cebolla caramelizada
Preparación:
5 minutos
Cocinado:
40 minutos
Total:
45 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 15 ml de aceite vegetal
- 113 g de chuletas de lomo de cerdo, de 0.5 pulgada de grosor
- 15 ml de sal para sazonar
- 10 ml de pimienta negra molida
- 1 cebolla, cortada en tiras
- 240 ml de agua
Elaboración
1
Frote las chuletas con 2 cucharaditas de sal para sazonar y 1 cucharadita de pimienta, o al gusto.
2
En una sartén, caliente el aceite a fuego medio. Dorar las chuletas de cerdo por cada lado. Agregue las cebollas y el agua a la sartén. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
3
Dé vuelta a las chuletas y agregue la sal y la pimienta restantes. Cubra y cocine hasta que el agua se evapore y las cebollas se vuelvan de color marrón claro a medio. Retire las chuletas de la sartén y sirva con cebolla encima.
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