Name: Chuletas de cerdo con cebolla caramelizada
Prep time: 5 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de aceite vegetal; 113 g de chuletas de lomo de cerdo, de 0.5 pulgada de grosor; 15 ml de sal para sazonar; 10 ml de pimienta negra molida; 1 cebolla, cortada en tiras; 240 ml de agua

Una deliciosa receta de chuletas de cerdo con una exquisita cebolla caramelizada que encantará a tu familia y amigos.

Preparación 5 minutos

Cocinado 40 minutos

Total 45 minutos

Raciones 4

Ingredientes

15 ml de aceite vegetal

113 g de chuletas de lomo de cerdo, de 0.5 pulgada de grosor

15 ml de sal para sazonar

10 ml de pimienta negra molida

1 cebolla, cortada en tiras

240 ml de agua

Información nutricional

Por Ración: 47 calorías, proteína 0,5 g, carbohidratos 4 g, grasa 3,5 g, sodio 691,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Frote las chuletas con 2 cucharaditas de sal para sazonar y 1 cucharadita de pimienta, o al gusto.

En una sartén, caliente el aceite a fuego medio. Dorar las chuletas de cerdo por cada lado. Agregue las cebollas y el agua a la sartén. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Dé vuelta a las chuletas y agregue la sal y la pimienta restantes. Cubra y cocine hasta que el agua se evapore y las cebollas se vuelvan de color marrón claro a medio. Retire las chuletas de la sartén y sirva con cebolla encima.

¿Cómo puedo saber si las chuletas están listas para servir?

Para asegurarte de que las chuletas estén cocidas correctamente, puedes usar un termómetro de carne y verificar que la temperatura interna haya alcanzado los 71°C. Si no tienes un termómetro, puedes pincharlas con un tenedor y asegurarte de que el jugo que suelte sea claro, sin sangre.

¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta?

Sí, puedes agregar otros ingredientes como ajo, tomillo o incluso una cucharada de vinagre para darle un toque ácido a la cebolla caramelizada.

¿Cómo puedo conservar las chuletas sobrantes?

Puedes guardar las chuletas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 4 días. También puedes congelarlas para consumo posterior, pero ten en cuenta que la textura puede cambiar ligeramente.