Name: Chuletas de cerdo a la pimienta verde
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de aceite vegetal; 1 cebolla, en rodajas finas; 4 chuletas de cerdo deshuesadas; agua para cubrir; 2 pimientos verdes, en rodajas; 15 ml de salsa para dorar; 5.2 g de todo- harina de propósito; sal y pimienta al gusto

Una deliciosa receta de chuletas de cerdo con un toque fresco y picante gracias a la pimienta verde. ¡Ideal para sorprender a tus invitados o para una cena en familia!

Preparación 15 minutos

Cocinado 40 minutos

Total 55 minutos

Raciones 2 a 3

Ingredientes

30 ml de aceite vegetal

1 cebolla, en rodajas finas

4 chuletas de cerdo deshuesadas

agua para cubrir

2 pimientos verdes, en rodajas

15 ml de salsa para dorar

5.2 g de todo- harina de propósito

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 805 calorías, proteína 36.7g, carbohidratos 12.9g , grasa 67,1 g, colesterol 158,4 mg, sodio 125,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio alto. Saltee las cebollas hasta que estén transparentes.

Agregue las chuletas de cerdo y dore durante 4 a 5 minutos por cada lado. Agregue suficiente agua para cubrir apenas las chuletas de cerdo y cubra con pimientos verdes. Agregue la salsa para dorar, cubra la sartén y deje que todo hierva a fuego lento durante unos 40 minutos, volteando las chuletas al menos una vez.

Retire las chuletas de cerdo de la sartén a un plato o fuente para servir. Espesar la salsa de pimiento morrón con harina y agua, al gusto. Sazone la salsa con sal y pimienta al gusto, vierta sobre las chuletas y sirva inmediatamente.

¿Qué puedo usar como sustituto de la pimienta verde?

Puedes utilizar pimiento rojo o incluso jalapeño si te gusta el picante.

¿Cómo sé si las chuletas están listas para servir?

Las chuletas deben estar bien cocidas y suaves al pincharlas con un tenedor. Si no estás seguro, puedes cortar una en forma de media luna para comprobarlo.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar las chuletas y la salsa con anticipación. Guárdalas en el refrigerador hasta que estés listo para servir.

Comentarios de la receta Chuletas de cerdo a la pimienta verde

2025-11-11 16:39:41

Aitor 5/5

Hola Biel, puedes probar a sustituir el pimiento verde por pimiento amarillo o rojo, pero ten en cuenta que el sabor y color pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocinar las chuletas durante unos 40 minutos a fuego lento, volteándolas al menos una vez. Si quieres asegurarte de que estén bien hechas, puedes pincharlas con un tenedor y comprobar si la carne está blanca por dentro.

2025-11-10 10:41:56

Cayetano 5/5

La receta de chuletas de cerdo a la pimienta verde me ha salido riquísima. La salsa ha quedado muy sabrosa y el punto de las chuletas ha sido perfecto. Lo único que cambiaría es usar un poco más de agua para que haya más salsa.

2025-11-09 16:32:27

Biel 4/5

No sé si puedo sustituir el pimiento verde por otro tipo de pimiento. ¿Cuánto tiempo exactly debería cocinar las chuletas para que estén en su punto?