Name: Chuletas De Cerdo A La Pekinesa
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 chuletas de cerdo cortadas gruesas (1 pulgada); ¼ taza de azúcar morena; 1 cucharadita de jengibre molido; ½ taza de salsa de soja; ¼ taza de salsa de tomate; 1 diente de ajo machacado; sal y pimienta al gusto

Prep: 15 mins

Cook: 6 hrs

Total: 6 hrs 15 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

6 chuletas de cerdo cortadas gruesas (1 pulgada)

¼ taza de azúcar morena

1 cucharadita de jengibre molido

½ taza de salsa de soja

¼ taza de salsa de tomate

1 diente de ajo machacado

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 161 calorías, proteína 15,3 g, carbohidratos 10,4 g, grasa 6,3 g, colesterol 37 mg, sodio 1336,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Recorte el exceso de grasa de las chuletas de cerdo y colóquelas en una olla de cocción lenta. Mezcle el azúcar moreno, el jengibre, la salsa de soya, el ketchup, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y viértalo sobre la carne. Tape, reduzca a fuego lento y cocine de 4 a 6 horas, o hasta que estén tiernos. Se sazona con sal y pimienta si es necesario.