Chuletas De Cerdo A La Pekinesa
Prep::
15 mins
Cook::
6 hrs
Total::
6 hrs 15 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 6 chuletas de cerdo cortadas gruesas (1 pulgada)
- ¼ taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de jengibre molido
- ½ taza de salsa de soja
- ¼ taza de salsa de tomate
- 1 diente de ajo machacado
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Recorte el exceso de grasa de las chuletas de cerdo y colóquelas en una olla de cocción lenta. Mezcle el azúcar moreno, el jengibre, la salsa de soya, el ketchup, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y viértalo sobre la carne. Tape, reduzca a fuego lento y cocine de 4 a 6 horas, o hasta que estén tiernos. Se sazona con sal y pimienta si es necesario.
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