Chips de Chocolate Sin Colesterol

Name: Chips de Chocolate Sin Colesterol
Prep time: 15 min
Total time: PT23-24M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 ml de aceite de canola; 120 ml de miel; 220 g de azúcar morena envasada; 2 claras de huevo; 10 ml de extracto de vainilla; 15 ml de agua; 180 g de harina de trigo integral; 120 g de harina para todo uso; 7.5 ml de polvo de hornear; 2.5 ml de sal; 5 ml de canela molida; 300 ml de chispas de chocolate semidulce

Estos deliciosos chips de chocolate sin colesterol son la merienda perfecta para compartir con amigos o para disfrutar como un tentempié saludable. Con una combinación de ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción más saludable pero no quieren sacrificar el sabor.

Preparación 15 minutos

Cocinado 8-9 minutos

Total 23-24 minutos

Raciones 24

Información nutricional

Por Ración: 124 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 20 g, grasa 5 g, sodio 58,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase las bandejas para hornear galletas.

En un tazón mediano, mezcle el aceite de canola, la miel, el azúcar, las claras de huevo, la vainilla y el agua. Tamice la harina de trigo integral, la harina para todo uso, el polvo de hornear, la sal y la canela, revuélvalos con los ingredientes húmedos. Mezcle bien, luego incorpore las chispas de chocolate

Deje caer las galletas por cucharaditas redondeadas en las bandejas para hornear preparadas. Aplanar con un tenedor mojado en harina. Hornee durante 8 a 9 minutos en el horno precalentado.

¿Cómo puedo hacer que mis chips de chocolate queden crujientes?

Para lograr una textura crujiente, es importante no sobrecocinar los chips. Retíralos del horno cuando estén ligeramente dorados y déjalos enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de traspasarlos a un plato para que se enfríen completamente.

¿Puedo usar harina blanca en lugar de harina integral?

Sí, puedes usar harina blanca en lugar de harina integral si lo prefieres. La harina integral aporta un sabor y textura ligeramente diferentes, pero la receta funcionará bien con cualquier tipo de harina.

¿Cómo puedo almacenar mis chips de chocolate para que se mantengan frescos?

Para mantener tus chips de chocolate frescos, almacénalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. Si deseas conservarlos por más tiempo, puedes congelarlos y disfrutarlos más adelante.

Berta 5/5

Hola Uxío, puedes usar harina de almendra como sustitución, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de vigilar las galletas para evitar que se quemen, ya que cada horno es diferente.

Zaira 5/5

Acabo de probar esta receta y está deliciosa. Me encantó que no tenga colesterol y el resultado fue una galleta crujiente por fuera y suave por dentro.

Uxío 4/5

¿Puedo usar harina de almendra en lugar de la harina integral? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinar estas galletas?