Chili De Bisonte Con Pimienta Fantasma Y Quinoa
Ingredientes
Elaboración
Caliente una cacerola grande a fuego medio-alto. Agrega el bisonte, la cebolla y el pimiento verde; cocina de 5 a 7 minutos o hasta que el bisonte se desmorone y ya no esté rosado, revolviendo ocasionalmente. Escurra.
Revuelva el caldo y la quinoa en la cacerola. Llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la quinua esté tierna.
Revuelva los frijoles negros, la salsa de tomate, los tomates sin escurrir, el maíz y la mezcla de condimentos de chile en la cacerola; cocine a fuego lento sin tapar 15 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
Cubra cada porción uniformemente con aguacate, crema agria y queso Cheddar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar carne de vaca en lugar de bisonte? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la quinua?
08/11/2025Me encantó esta receta. El chili estaba delicioso y la quinoa le dio un toque extra. La pimienta fantasma le dio un buen picante.
09/11/2025Hola Alejo, puedes usar carne de vaca en lugar de bisonte si lo deseas. En cuanto al tiempo de cocción de la quinua, sigue las instrucciones del paquete o cuece durante unos 15 minutos a fuego lento después de haber llevado el agua a ebullición.
10/11/2025