Chile Vegetariano De Rae

Name: Chile Vegetariano De Rae
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 dientes de ajo, picados; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos con jugo; 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate; 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate; 1 lata o botella (12 onzas líquidas) de cerveza; 4 cucharadas de chile en polvo, o al gusto; 1 cucharada de mostaza en polvo; 1 cucharadita de orégano seco; pimienta negra recién molida; 1 cucharadita molida comino; ⅛ cucharadita de salsa picante; 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 1 (15 onzas) lata de garbanzos, escurridos; 1 (15 onzas) lata de frijoles pintos, escurridos y enjuagados; 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados; 1 (15 onzas) lata de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados; 1 (15 onzas) lata de maíz en grano entero, escurrido y enjuagado; 2 tazas de queso Cheddar rallado

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 450 calorías, proteína 21,9 g, carbohidratos 56,5 g, grasa 15,6 g, colesterol 29,7 mg, sodio 1026,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla de 4 cuartos, saltee el ajo en aceite, Agregue tomates cortados en cubitos (sin escurrir), salsa de tomate, pasta de tomate, cerveza, chile en polvo, mostaza en polvo, orégano, pimienta, comino, salsa picante.

Agregue el frijoles pintos, garbanzos, frijoles negros, frijoles rojos y blancos y maíz.

Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento durante 20 minutos.

Cubra cada porción con queso (si lo desea).