Chile Vegetariano

1.

Caliente el aceite de oliva en una olla antiadherente grande a fuego medio-alto.

2.

Agregue las cebollas, el pimiento verde, el apio y el ajo.

3.

Cocine y revuelva hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.

4.

Agregue Yves Veggie Ground Round, chile en polvo, comino, orégano, cilantro, hojuelas de pimiento rojo y canela.

5.

Mezcle bien y cocine por 1 minuto más.

6.

Agregue los tomates sin escurrir, los frijoles, la salsa de tomate, el caldo, el azúcar morena, la sal y la pimienta.

7.

Llevar la mezcla a ebullición.

8.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado durante 20 minutos.

9.

Retire del fuego y agregue el cilantro (si lo usa).

10.

Servir caliente.