Chile Fajita Con Acompañamientos De Arroz Knorr
Ingredientes
- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras finas
- 1 cucharada de mezcla de condimentos estilo mexicano (sin sodio)
- 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
- 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
- 2 y/o pimientos verdes, picados
- 1 caja (32 onzas) de caldo de pollo bajo en sodio, dividido
- 1 paquete (5.6 onzas) de Knorr® Fiesta Sides™ - Spanish Rice
- 4 tazas de pinto bajo en sodio frijoles y/o frijoles negros, escurridos y enjuagados
- Crema agria, queso rallado, cilantro picado, rodajas de limón, tiras de tortilla
Elaboración
Sazonar el pollo con licuado mexicano. En una cacerola grande u horno holandés a fuego medio-alto, agregue 1 cucharada de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, agregue el pollo y revuelva ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido, unos 5 minutos. Agregue el pimiento y la cebolla, cocine por 3 minutos. Retire y reserve.
Caliente la cucharada restante de aceite de oliva en la misma sartén, agregue 2 tazas de caldo de pollo y deje hervir. Agrega el Knorr® Fiesta Sides™ - Arroz español y prepáralo según las instrucciones del paquete (tapa y cocina a fuego lento durante 7 minutos).
Agrega la mezcla de pollo/cebolla y pimienta, junto con los frijoles y el resto del caldo de pollo. Lleve a ebullición baja y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Sirva, si lo desea, con crema agria, queso rallado, cilantro picado, rodajas de limón y tiras de tortilla.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé qué tipo de mezcla de condimentos estilo mexicano puedo usar como sustitución.
11/11/2025La receta me ha salido muy bien. El arroz español ha quedado perfecto y el pollo estaba jugoso. Lo recomiendo.
12/11/2025Hola Iara, puedes usar una mezcla de chiles en polvo, comino, orégano y pimentón para sustituir la mezcla de condimentos estilo mexicano. ¡Espero que te quede riquísimo!
13/11/2025