Name: Chile Blanco De Smithfield®
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 filete de lomo de cerdo sazonado con ajo y hierbas Smithfield®, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos; 1 caja (32 onzas) sin sal caldo de pollo agregado; 2 latas (15 onzas) de frijoles blancos Great Northern; 1 libra de papas Yukon Gold, cortadas en cubitos; 1 paquete (16 onzas) de granos de maíz congelados; 2 latas (4 onzas) asadas al fuego chiles verdes cortados en cubitos; 1 lata (14.75 onzas) de maíz estilo crema; 1½ cucharaditas de sal; 1 cucharadita de pimienta blanca; 1 cucharadita de ajo picado; 1 recipiente (16 onzas) de agrio ligero crema; 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Prep: 5 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 5 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 307 calorías, proteína 17,4 g, carbohidratos 41,1 g, grasa 9,9 g, colesterol 34,8 mg, sodio 665,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una olla de caldo de 6 cuartos. Revuelva freír los cubos de cerdo durante 7 minutos a fuego alto. Agrega la cebolla; saltee durante 5 minutos.

Agregue los ingredientes restantes, excepto la crema agria y el cilantro. Llevar a ebullición a fuego medio-alto; hervir 15 minutos. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Retire el chile del fuego. Agregue la crema agria y el cilantro justo antes de servir.