Cheesecake De Calabaza Con Costra De Nueces
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de mantequilla, suavizada
- 1 taza de nueces picadas (opcional)
- 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, suavizado
- 5 tazas de cobertura batida congelada, descongelada
- 2 tazas de azúcar glas
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 paquetes (3.5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
- ½ taza de leche
- 3 tazas de puré de calabaza
- 4 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
- ½ taza de nueces picadas (opcional)
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "En un tazón mediano combine la harina, la mantequilla o la margarina y 1 taza de nueces picadas. Batir hasta que esté bien combinado. Presione la mezcla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.", "Hornee en horno precalentado durante 15 minutos. Dejar enfriar.", "En un tazón mediano, combine el queso crema, 2 tazas de cobertura batida, el azúcar glas y el extracto de vainilla. Bate hasta que quede suave. Distribuya uniformemente sobre la corteza enfriada"., "En un tazón grande para mezclar combine el pudín, la leche, el puré de calabaza, las especias para pastel de calabaza y 2 tazas más de cobertura batida. Revuelva hasta que esté bien combinado. Vierta la mezcla sobre la capa de queso crema. Cubra con 1 taza restante de cobertura batida. Espolvorea con 1/2 taza de nueces picadas si lo deseas. Enfríe al menos 1 hora antes de servir."]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo de cocción necesitará?
10/11/2025La cheesecake de calabaza con costra de nueces ha salido deliciosa. La textura es suave y el sabor de la calabaza está muy presente. Me encantó que la base de galletas se mantuviera crujiente.
11/11/2025Hola Fabio, puedes usar harina integral pero ten en cuenta que puede absorber más líquido y necesitarás ajustar ligeramente los demás ingredientes. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo entre 60-70 minutos a 175 grados Celsius.
12/11/2025