Name: Cebollas Navideñas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 libras de cebollas, rebanadas; 2 cucharadas de mantequilla; 3 cucharadas de harina para todo uso; 1 taza de leche; 1 taza de queso Cheddar fuerte, rallado; 1 pizca de paprika

Cebollas Navideñas

Preparación:: 20 minutos Cocción:: 30 minutos Total:: 50 minutos Porciones:: 5 Rendimiento:: 4 a 6 porciones

Ingredientes

3 libras de cebollas, rebanadas
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina para todo uso
1 taza de leche
1 taza de queso Cheddar fuerte, rallado
1 pizca de paprika

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cacerola de 3 cuartos.

Haga hervir una cacerola mediana de agua con sal. Agregue las cebollas; cocina hasta que estén tiernos pero aún firmes. Escurrir.

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la harina y continúe revolviendo hasta que esté dorada. Vierta la leche y deje que la mezcla espese. Mezcle el queso, deje que se derrita.

Coloque las cebollas en una cacerola y cubra con la mezcla de queso; espolvorear con pimentón.

Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que se caliente por completo y burbujee alrededor de los bordes.

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