Cheesecake de Arándanos Sin Hornear

Name: Cheesecake de Arándanos Sin Hornear
Prep time: 10 min
Total time: 4 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete individual de galletas Graham de chocolate, trituradas; 1 barra de mantequilla sin sal, derretida; 227 g de queso crema, ablandado; 227 g de cobertura batida congelada (como Cool Whip® ), descongelado; 200 g de azúcar en polvo; 5 ml de extracto de vainilla; 450 g de arándanos; 60 ml de jugo de manzana; 200 g de azúcar blanca; 24 g de maicena

Esta deliciosa cheesecake de arándanos sin hornear es la opción perfecta para aquellos que buscan una receta fácil y rápida. Con su base crujiente de galletas Graham y su cremoso relleno de queso crema, esta cheesecake es el postre perfecto para cualquier ocasión.

Preparación 10 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 4 horas y 15 minutos

Raciones 12

Información nutricional

Por Ración: 320 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 42,1 g, grasa 16 g, colesterol 35 mg, sodio 133,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 177°C (350°F) (175°C).

En un bol, mezcla las galletas Graham trituradas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde para cheesecake de 23x33 cm.

Hornea la base de galletas durante 8 minutos y luego déjala enfriar.

Mientras se hornea la base, prepara el relleno de queso crema. En otro bol, mezcla el queso crema ablandado con el azúcar en polvo y la vainilla hasta que estén bien combinados.

Agrega la cobertura batida descongelada al bol del relleno de queso crema y mezcla hasta que esté bien incorporada.

En un sartén, calienta los arándanos con el jugo de manzana y la maicena hasta que espese. Deja enfriar esta mezcla de arándanos.

Una vez que la base de galletas haya enfriado, esparce la mezcla de queso crema sobre ella y luego esparce los arándanos encima del relleno de queso crema.

Cubre el molde con papel aluminio y hornea en el horno precalentado durante 25 minutos.

Después de hornear, deja enfriar la cheesecake en el refrigerador durante al menos 3 horas antes de servirla.

¿Cómo puedo hacer que la cheesecake no se me desarme al servirla?

Puedes intentar hornear la cheesecake sin el papel aluminio durante los primeros 15 minutos para que el relleno de queso crema comience a cuajar. Luego, cubre el molde con papel aluminio y hornea por el tiempo restante.

¿Puedo usar otros frutos rojos en lugar de arándanos?

Sí, puedes usar cualquier otro fruto rojo que te guste, como fresas o frambuesas. Solo asegúrate de que estén bien secos antes de agregarlos al relleno.