Tarta de Queso de Amaretto
Ingredientes
- 240 ml de migas de galleta graham
- 37.5 g de azúcar blanca
- 45 ml de mantequilla
- 227 g de queso crema
- 250 g de azúcar blanca
- 24 g de maicena
- 1 (16 onzas) recipiente de crema agria
- 7.5 ml de extracto de vainilla
- 75 ml de licor de amaretto
- 2.5 ml de sal
- 4 huevos
Elaboración
Precalienta tu horno a 160°C.
En un bol, mezcla las migas de galleta graham con el azúcar blanca y la mantequilla derretida hasta que estén bien integradas. Vierte esta mezcla en un molde para tartas y presiona firmemente en la base y los laterales para formar una capa uniforme.
En otro bol, bate el queso crema con el azúcar glas, la vainilla y los huevos hasta que estén bien combinados. Añade la nata agria, la harina y el licor de amaretto, y mezcla hasta que todo esté bien incorporado.
Vierte la mezcla de queso en el molde para tartas preparado con la base de galleta graham. Hornea por unos 45 minutos o hasta que el centro esté ligeramente tembloroso.
Saca del horno y deja enfriar a temperatura ambiente antes de meterla en el frigorífico durante al menos 2 horas. Sirve frío.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Me encanta este cheesecake de amaretto, es un clásico pero tiene un toque especial gracias al licor de amaretto. Es fácil de hacer y el resultado es increíble. La textura es suave y cremosa, y la sabor es perfecto.
27/07/2024Este es el cheesecake más delicioso y auténtico que he probado, con un equilibrio perfecto entre los sabores dulce y amargo proporcionados por las migas de galleta integral y el licor de amaretto. La corteza está perfectamente horneada y la masa es suave, cremosa y muy rica. ¡Me encanta!
03/08/2024Me encanta esta receta de cheesecake de amaretto, es una combinación perfecta del dulce y el picante. Los sabores se integran muy bien en este pastel.
16/08/2024Un cheesecake de Amaretto clásico y delicioso, con una base crujiente y un relleno suave y aromático. Perfecto para cualquier ocasión especial. ¡Buen provecho!
17/08/2024