【 Receta Chantillí de Fresa 】2025

¡Bienvenido a un mundo lleno de deliciosos postres! En esta receta, descubrirás la auténtica esencia del clásico chantillí de fresa, un postre que combina perfectamente la frescura de las frutas con el sabor suave de la crema y la textura crujiente del crumble.

Este postre es ideal para disfrutar durante cualquier época del año, ya sea como una deliciosa merienda o como un goloso finale de una comida especial. La combinación de las fresas frescas con el zumo de limón y la nata espesa crea un sabor exquisito que te dejará ansioso por repetir.

Preparación 30 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 1 hora

Raciones 8

Ingredientes

120 g de harina para todo uso

55 g de azúcar morena envasada

113 g de mantequilla

120 ml de nueces picadas

2 claras de huevo

200 g de azúcar blanca

480 ml de fresas frescas

240 ml de crema espesa

5 ml de jugo de limón

Información nutricional

Por Ración: 299 calorías, proteína 3,1 g, carbohidratos 32,4 g, grasa 18,4 g, colesterol 47,5 mg, sodio 73,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 175°C.

En un bol, mezcla la harina, el azúcar morena y la mantequilla hasta que obtengas una mezcla arenosa. Añade las nueces picadas y mezcla de nuevo.

Extiende la mezcla en un molde para hornear de 23x33 cm y hornea durante 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Déjalo enfriar.

Mientras se hornea el crumble, prepara el chantillí. En un bol grande, bate las claras de huevo con el azúcar blanca hasta que estén firmes y esponjosas.

Añade las fresas frescas cortadas en trozos al bol y mezcla cuidadosamente para que queden cubiertas por la mezcla de claras de huevo y azúcar.

Una vez que el crumble haya enfriado, cubre la base del molde con la mezcla de fresas. Vierte la nata espesa sobre las fresas y extiéndela uniformemente.

Hornea durante otros 10 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Déjalo enfriar antes de servir.

Sirve caliente o frío, según tus preferencias.

¿Cómo puedo hacer que el crumble quede más crujiente?

Puedes lograr una textura más crujiente para el crumble asegurándote de que la mantequilla no esté demasiado derretida. Mezcla los ingredientes con las manos para evitar que se caliente demasiado y hornea durante un tiempo adicional si es necesario.

¿Puedo usar frutas congeladas en lugar de frescas?

Sí, puedes utilizar frutas congeladas en su lugar. Simplemente asegúrate de descongelarlas antes de usarlas y ajusta el tiempo de horneado si es necesario.

¿Cómo puedo servir este postre?

Este delicioso chantillí de fresa puede servirse caliente o frío, según tus preferencias. Puedes disfrutarlo solo o acompañarlo con una bola de helado de vainilla para un toque extra de richness.

Comentarios de la receta Chantillí de Fresa

2024-08-25 22:01:10

María González 5/5

Me encantó esta receta del chantillí de fresa, su sabor y textura son ideales para las fiestas, aunque requerirá una preparación previa un poco larga.

2024-08-22 10:58:11

Ana Pérez 5/5

He preparado el Chantillí De Fresa según la receta y es absolutamente delicioso, especialmente el toque de limón que aporta el jugo. ¡No te pierdas esta delicia!

2024-08-12 19:51:11

Bruno Morales 5/5

Este chantillí de fresa es una delicia, las fresas frescas y la mezcla del crumble son un verdadero éxito. La textura de la crema espesa agregada a los frutos de esta temporada añade un toque de suavidad a esta postre inolvidable. ¡Buen trabajo en esta receta!

2024-07-31 00:48:21

Catalina Rodríguez 5/5

Este chantillí de fresa es una maravilla, su textura y sabor son perfectos; además es fácil de preparar.

2024-07-29 01:39:26

María García 5/5

'Este chantillí de fresa es un postre inolvidable, su presentación y sabor son verdaderamente deleitantes. La combinación del crumble con la mezcla de fresas batidas alérgicamente produce una explosión de sabores que hará que te enamores de esta receta. Además, el proceso es bastante simple e intuitivo, incluso para alguien principiante en el mundo de los postres.'

2024-07-28 08:51:13

Usuario Anónimo 5/5

María Gómez: 'Me encanta esta receta de chantillí de fresa, es una auténtica delicia para el paladar y su sabor es inigualable. La combinación de los dulces toques de azúcar blanca y morena con las frescas notas de fresas sumadas a la crema espesa dan como resultado un postre que es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente una noche familiar.'