Champiñones Simplemente Marinados
Prep::
15 mins
Cook::
10 mins
Adicional::
8 horas
Total::
8 horas 25 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1½ libras de champiñones frescos, sin tallos
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de jugo de limón fresco
- 3 cucharaditas ajo picado
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 3 cucharadas de perejil seco
- ⅛ de cucharadita de cebolla en polvo
Elaboración
1
En una olla grande, hierva el agua. Agregue los champiñones y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego y escurra.
2
En un tazón grande, mezcle el aceite de oliva, el tomillo, la sal, el jugo de limón, el ajo, la pimienta, el perejil y la cebolla en polvo. Agregue los champiñones y revuelva hasta que estén cubiertos. Enfríe en la marinada durante la noche y vuelva a calentar para servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el tomillo por orégano, ¿y cuánto tiempo debo cocinar los champiñones?
08/11/2025La marinada de estos champiñones es deliciosa. La hice tal cual y quedaron perfectos. La textura y el sabor eran justo lo que buscaba.
09/11/2025Hola Sergio, puedes probar a sustituir el tomillo por orégano, aunque puede que cambie un poco el sabor. En cuanto al tiempo de cocción, 10 minutos es suficiente para que los champiñones estén tiernos y no pierdan su textura.
10/11/2025