Champiñones Rellenos Sazonados Con Estilo Italiano

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

2.

Engrase una bandeja para hornear.

3.

Retire los tallos de los champiñones.

4.

Picar los tallos y reservar.

5.

Cepille las tapas con 1 cucharada de aceite de oliva y colóquelas en la bandeja para hornear preparada con los lados abiertos hacia arriba.

6.

Caliente la 1 cucharada de aceite restante en una sartén a fuego medio.

7.

Agrega la cebolla, el ajo y el condimento italiano; cocine por 2 minutos.

8.

Agregue los tallos de los champiñones y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

9.

Retire del fuego y transfiera a un tazón.

10.

Agregue las galletas saladas trituradas, el queso Asiago y el queso ricotta a la mezcla de cebolla y champiñones y mezcle para combinar.

11.

Condimentar con sal y pimienta.

12.

Rellene cada cabeza de champiñón con una cucharada de la mezcla.

13.

Hornee en el horno precalentado hasta que los champiñones estén tiernos y el relleno burbujee ligeramente, de 20 a 25 minutos.