Name: Champiñones Fritos Con Salsa Para Mojar
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de pan rallado; 2 cucharadas de queso parmesano rallado; ½ cucharadita de ajo en polvo; ½ cucharadita de perejil seco; sal al gusto; 1 huevo grande; 12 champiñones medianos; 2 dientes de ajo; 2 tazas de aceite para freír, o el necesario; 3 cucharadas de salsa tártara

Champiñones Fritos Con Salsa Para Mojar

Prep:: 20 mins Cook:: 5 mins Total: : 25 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 12 champiñones

Elaboración

Combine el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo, el perejil y la sal en una bolsa con cierre hermético

Bate el huevo en un tazón grande. Agregue los champiñones y revuelva hasta que estén bien cubiertos. Coloque un hongo en la bolsa, séllela y sacúdala para cubrirla. Repita con los champiñones restantes

Caliente el aceite en una freidora o cacerola grande a 375 grados F (190 grados C)

Fríe los champiñones hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos. Retire a un plato forrado con toallas de papel para enfriar y escurrir.

Triture los dientes de ajo en la salsa tártara y mezcle bien. Coloque en un plato pequeño y sirva junto con los champiñones para mojar.

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