Champiñones Balsámicos
Porciones::
8
Rendimiento::
4 porciones de aperitivo
Ingredientes
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 libra de champiñones frescos, en rodajas
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- 3 cucharadas de vino blanco
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Sofreír el ajo en aceite de oliva durante 1 a 2 minutos. No dore el ajo. Agregue los champiñones y cocine 2 minutos más, revolviendo ocasionalmente. Agregue el vinagre balsámico y el vino, cocine otros 2 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar champiñones secos en lugar de frescos ni cuánto tiempo tendré que cocinarlos.
10/11/2025La receta me ha salido genial. Los champiñones se han quedado suaves y el vinagre balsámico le ha dado un toque delicioso. La próxima vez probaré a añadir algo de perejil fresco para darle un toque de frescura.
11/11/2025Hola Eunate, si quieres usar champiñones secos, asegúrate de hidratarlos antes durante al menos media hora. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los mismos pasos pero añade unos minutos más para que se ablanden adecuadamente.
12/11/2025