Champiñones de Montaña de Jo
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
15 minutos
Total:
25 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
- 8 salchichas de res
- 3 papas rojas, en cubos
- 2 latas (de 15 onzas) de frijoles horneados
- sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de salsa picante, o al gusto
Elaboración
1
Cubre una sartén grande con spray antiadherente para cocinar. Corta cada salchicha en 5 o 6 trozos y cocina en la sartén a fuego medio-alto hasta que se dore. Retire y reserve.
2
Vuelva a rociar la sartén, vuelva a calentar y agregue las patatas. Tape y cocine a fuego medio durante 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3
Cuando las patatas estén tiernas y ligeramente doradas, agregue los frijoles y las salchichas de cerdo cocidas a la sartén. Sazone con sal, pimienta y salsa picante. Caliente hasta que se caliente por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar salchichas vegetarianas en lugar de las de cerdo? ¿Cuánto tiempo necesito para cocinar las patatas?
09/11/2025La receta de los champiñones de montaña de Jo me encantó. Las salchichas y las patatas quedaron perfectas, y el toque de salsa picante le dio un sabor delicioso a todo. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
10/11/2025Hola Enaitz, por supuesto que puedes usar salchichas vegetarianas en lugar de las de cerdo. En cuanto al tiempo de cocción de las patatas, asegúrate de cortarlas en cubos pequeños y cocínalas a fuego medio durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén tiernas. ¡Espero que te queden deliciosas!
11/11/2025No sé si puedo sustituir las salchichas de res por otras de pollo, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
11/11/2025La receta de Champiñones de Montaña de Jo está riquísima. Me ha encantado cómo han quedado las patatas y los frijoles juntos. La próxima vez probaré a añadir un poco más de salsa picante para darle un toque extra de sabor.
12/11/2025Hola Genoveva, puedes sustituir las salchichas de res por otras de pollo sin problema. El tiempo de cocción será similar, pero asegúrate de que estén bien cocidas antes de agregarlas al guiso. ¡Espero que te queden deliciosos!
13/11/2025