Name: Chiles Jalapeños Escorpión con Camarones
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 chiles jalapeños frescos grandes; 12 aceitunas verdes rellenas con pimiento, picadas; 30 ml de base de sopa de pollo (como Better than Bouillon®); 227 g de queso crema batido; 454 ml de camarones jumbo cocidos, pelados y desvenados con las colas; 454 g de tocino con pimienta

Estos Chiles Jalapeños Escorpión con Camarones son una delicia picante y sabrosa que sorprenderá a tus invitados. ¡Prueba esta receta única!

Preparación 20 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 30 minutos

Raciones 4

Ingredientes

12 chiles jalapeños frescos grandes

12 aceitunas verdes rellenas con pimiento, picadas

30 ml de base de sopa de pollo (como Better than Bouillon®)

227 g de queso crema batido

454 ml de camarones jumbo cocidos, pelados y desvenados con las colas

454 g de tocino con pimienta

Información nutricional

Por Ración: 334 calorías, proteína 21,5 g, carbohidratos 2,1 g, grasa 26,3 g, colesterol 127,1 mg, sodio 1186,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

1. Precaliente un horno a 190°C (375°F). Corta una hendidura en cada jalapeño; retire las semillas y el tallo.

2. Mezcle las aceitunas picadas, la base de sopa de pollo y el queso crema en un tazón pequeño. Transfiera la mezcla de queso crema a una manga pastelera o una bolsa de plástico para sándwich con la esquina cortada. Vierta la mezcla en las mitades de chile jalapeño, llenando cada una aproximadamente 1/3 de su capacidad. Presiona el queso en el pimiento con una cuchara o tus dedos.

3. Inserta un camarón en cada jalapeño relleno.

4. Coloque los chiles jalapeños rellenos en una bandeja para hornear y hornee a 190°C (375°F) durante unos 10 minutos o hasta que estén calientes y el queso esté derretido.

5. Sirva caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores picantes.

¿Cómo puedo hacer que los chiles no sean tan picantes?

Puedes quitarles un poco del picor al lavarlos con agua fría después de haberlos cortado. También puedes usar guantes para manipularlos y evitar que el aceite picante te toque las manos.

Comentarios de la receta Chiles Jalapeños Escorpión con Camarones

2025-11-13 02:56:04

Teresa 5/5

Hola Yara, puedes usar chiles en conserva, pero ten en cuenta que no tendrán el mismo frescor que los frescos. En cuanto al tiempo de horneado, como siempre depende del horno, pero suelen estar listos en unos 10 minutos o hasta que veas que el queso está derretido. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-12 09:12:21

Kilian 5/5

Acabo de probar la receta y me ha encantado. La combinación del queso crema y los camarones con el picante del jalapeño es espectacular. El toque de las aceitunas también le da un extra de sabor.

2025-11-11 06:23:11

Yara 4/5

¿Puedo usar chiles jalapeños en conserva en lugar de frescos? ¿Cuánto tiempo exacto se hornean?

2025-11-11 01:19:50

Leyre 5/5

Hola Salma, puedes usar chiles jalapeños secos si los remojas en agua caliente durante unos minutos antes de usarlos. En cuanto al tiempo de horneado, como cada horno es diferente, lo mejor es vigilarlos y sacarlos cuando el queso esté derretido y burbujeante. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-10 15:45:58

Covadonga 5/5

Me encantó esta receta de chiles jalapeños escorpión con camarones. Quedaron deliciosos y el queso derretido le dio un toque cremoso a la mezcla de pimiento y camarón.

2025-11-09 22:06:12

Salma 4/5

No sé si puedo usar chiles jalapeños secos en lugar de frescos, ¿cuánto tiempo exacto se deben hornear?