Prep: 20 mins
Cocinar: 10 horas
Total: 10 horas 20 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 281 calorías, proteína 24,3 g, carbohidratos 18,2 g, grasas 12,4 g, colesterol 67,2 mg, sodio 907,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una olla de cocción lenta de 3 cuartos o más, mezcle la salsa de tomate, la salsa barbacoa, la cebolla, los chiles verdes, el chile en polvo, el comino, el orégano y la canela. Coloque la carne de cerdo en la olla de cocción lenta y cubra con una cuchara la salsa. la carne.
2.
Cubra y cocine a fuego lento de 8 a 10 horas, o hasta que el cerdo esté tierno.
3.
Retire el cerdo a una tabla de cortar. Con 2 tenedores, desmenuce la carne. Vierta la salsa en un plato para servir; agregue el cilantro y el cerdo desmenuzado.
Comentarios de la receta Cerdo Tex-Mex
2025-11-11 06:32:14
Xoan 5/5
Hola Atenea, la canela le da un toque dulce a la salsa, pero si no te gusta, puedes probar con una pizca de azúcar o dejarla fuera. En cuanto al tiempo de cocción, 8-10 horas es ideal para que el cerdo quede tierno y se impregne bien del sabor de la salsa.
2025-11-10 13:14:49
Elías 5/5
Me encantó esta receta de Cerdo Tex-Mex. La carne quedó muy tierna y el sabor era espectacular. Lo que más me gustó fue la combinación de especias, especialmente el chile en polvo.
2025-11-09 14:30:33
Atenea 4/5
No sé si puedo sustituir la canela por otra especia, ¿y cuánto tiempo exactly se debe cocinar?
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