Prep: 10 minutos
Cocinar: 45 minutos
Total: 55 minutos
Porciones: 16
Rendimiento: 1 asado de 7 libras
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 313 calorías, proteína 24g, carbohidratos 18,8g, grasa 15g, colesterol 79,1mg, sodio 415,4mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
["Ponga la carne de cerdo en el fondo de una olla a presión. Vierta cerveza de raíz sobre la carne de cerdo.", "Cierre la tapa de la olla a presión y colóquela sobre un quemador a temperatura alta", "Cocine la carne de cerdo durante 45 minutos. Libere la presión de la olla a presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante antes de verificar que la carne esté tierna; debe estar lo suficientemente tierno para separarlo fácilmente. Si el cerdo aún no está lo suficientemente cocido, vuelva a cerrar la tapa de la olla y continúe cocinando a fuego alto otros 30 minutos"., "Libere la presión de la olla; drene el líquido y transfiera la carne a un tazón grande. Corte la carne de cerdo en hebras con dos tenedores. Vierta la salsa barbacoa sobre el cerdo; revuelva para cubrir."]
Comentarios de la receta Cerdo Desmenuzado Simple Y Delicioso
2025-11-10 05:42:55
Esteban 5/5
Hola Sira, para tu duda sobre la sustitución, puedes probar con refresco de jengibre o incluso agua, aunque el resultado puede variar en sabor. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocinar el cerdo a fuego lento durante unas 2 horas hasta que esté tierno y se desmenuce fácilmente.
2025-11-09 15:27:57
Peio 5/5
La receta del cerdo desmenuzado estaba deliciosa. Me gustó mucho cómo quedó la salsa barbacoa al mezclarla con la cerveza de raíz. Salió muy bien y fue fácil de hacer.
2025-11-08 11:30:03
Sira 4/5
No sé si puedo sustituir la cerveza de raíz por otra bebida y cuánto tiempo debo cocinar el cerdo para que quede tierno.
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