Cerdo Desmenuzado Simple Y Delicioso
Ingredientes
- 1 (7 libras) de lomo de cerdo asado, recortado y cortado en trozos
- 3 (12 onzas líquidas) latas o botellas de cerveza de raíz
- 1 botella (18 onzas) de salsa barbacoa
Elaboración
["Ponga la carne de cerdo en el fondo de una olla a presión. Vierta cerveza de raíz sobre la carne de cerdo.", "Cierre la tapa de la olla a presión y colóquela sobre un quemador a temperatura alta", "Cocine la carne de cerdo durante 45 minutos. Libere la presión de la olla a presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante antes de verificar que la carne esté tierna; debe estar lo suficientemente tierno para separarlo fácilmente. Si el cerdo aún no está lo suficientemente cocido, vuelva a cerrar la tapa de la olla y continúe cocinando a fuego alto otros 30 minutos"., "Libere la presión de la olla; drene el líquido y transfiera la carne a un tazón grande. Corte la carne de cerdo en hebras con dos tenedores. Vierta la salsa barbacoa sobre el cerdo; revuelva para cubrir."]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la cerveza de raíz por otra bebida y cuánto tiempo debo cocinar el cerdo para que quede tierno.
08/11/2025La receta del cerdo desmenuzado estaba deliciosa. Me gustó mucho cómo quedó la salsa barbacoa al mezclarla con la cerveza de raíz. Salió muy bien y fue fácil de hacer.
09/11/2025Hola Sira, para tu duda sobre la sustitución, puedes probar con refresco de jengibre o incluso agua, aunque el resultado puede variar en sabor. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocinar el cerdo a fuego lento durante unas 2 horas hasta que esté tierno y se desmenuce fácilmente.
10/11/2025