Cerdo Con Tomate Y Chucrut

Name: Cerdo Con Tomate Y Chucrut
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 libras de asado de cerdo; 7 tazas de chucrut; 1 botella (46 onzas líquidas) de cóctel de jugo de tomate y vegetales; 1½ cucharaditas de azúcar blanca

Prep:: 15 mins Cocinar:: 3 horas Adicional:: 15 minutos Total:: 3 horas 30 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

5 libras de asado de cerdo
7 tazas de chucrut
1 botella (46 onzas líquidas) de cóctel de jugo de tomate y vegetales
1½ cucharaditas de azúcar blanca

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Coloque el cerdo asado en el centro de una asadera grande

En un tazón grande combine el chucrut y el jugo de tomate y vegetales. Endulzar al gusto con el azúcar blanco. Vierta esta mezcla alrededor del asado de cerdo.

Cubra con papel aluminio y hornee en el horno precalentado hasta que el asado tenga una temperatura interna de 145 grados F (63 grados C), aproximadamente 30 minutos por libra. Retire el papel aluminio durante los últimos 15 minutos de cocción.

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