Cena Vegetariana De Un Plato
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de pasta penne
- 4 dientes de ajo picados
- ¾ taza de aceite de oliva
- 1 cabeza grande de brócoli fresco, blanqueado
- 1 lata (6 onzas) de aceitunas negras en rodajas
Elaboración
1
Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escurra bien.
2
En una sartén mediana a fuego medio cocine el ajo en aceite de oliva, con cuidado de que no se queme.
3
En un tazón grande agregue el brócoli cocido, la pasta cocida y escurrida y las aceitunas negras.
4
Para servir, vierta aceite de ajo sobre la pasta y las verduras. Sirva tibio.
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