Cazuela Jiffy
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 cebollas, rebanadas
- 1 libra de carne de res molida
- 5 papas - peladas y en cubos
- sal y pimienta al gusto
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada sopa
- ¼ taza agua
- pimentón al gusto
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Caliente una sartén grande a fuego medio y vierta el aceite. Saltee la cebolla en aceite hasta que se dore, de 5 a 10 minutos. Dejar de lado. En la misma sartén a fuego medio, saltee la carne molida de 5 a 10 minutos, o hasta que se dore.
Coloque una capa de papas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Espolvoree con sal y pimienta al gusto y luego extienda una capa de carne molida sobre las papas, seguida de una capa de cebollas.
Repita las capas, terminando con las papas. En un tazón mediano, combine la sopa con el agua. Mezclar bien y verter sobre la mezcla de la cazuela. Espolvorear con pimentón al gusto.
Tapar la cacerola y hornear en horno precalentado durante 1 hora.
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