Cazuela Florentina De Pollo Con Queso
Ingredientes
- 4 (4 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- ½ taza de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 tazas de queso parmesano rallado
- 1½ pintas de crema espesa
- 1 (10.5 onza) lata de crema de brócoli condensada
- 3 cucharadas de orégano fresco picado, o al gusto
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada, o al gusto
- 2 cucharadas de perejil fresco picado, o al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo, o al gusto
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque las pechugas de pollo en una bandeja para hornear cubierta con pergamino.", "Hornéelas en el horno precalentado hasta que estén ligeramente rosadas, de 15 a 20 minutos; no estarán completamente cocidos.", "Mientras se cocina el pollo, derrita 1/2 taza más 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue el queso parmesano hasta que se derrita. Agregue la crema espesa, la sopa condensada, el orégano, la albahaca, el perejil, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.", "Coloque las espinacas sobre el fondo de una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas. Vierta aproximadamente 1 1/2 tazas de salsa sobre las espinacas, luego coloque las pechugas de pollo encima. Cubra con la salsa restante y espolvoree con queso mozzarella.", "Vuelva al horno y hornee hasta que burbujee y esté ligeramente dorado, de 20 a 25 minutos"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el pollo por tofu en esta receta. ¿Cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
08/11/2025La Cazuela Florentina de Pollo con Queso ha sido todo un éxito. Me encantó cómo el queso parmesano y mozzarella se fundieron perfectamente, creando una textura cremosa y deliciosa.
09/11/2025Hola Iara, puedes probar a sustituir el pollo por tofu en esta receta. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ya que el tofu necesita más tiempo para cocinarse y absorber los sabores. Te recomiendo que lo añadas al principio del proceso de cocción y lo dejes cocinar a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos antes de agregar los demás ingredientes.
10/11/2025¿Puedo usar pollo con hueso en esta receta? ¿Cuánto tiempo debería cocinar el pollo?
11/11/2025La cazuela Florentina de pollo con queso ha salido deliciosa. La crema y los quesos han quedado perfectamente integrados, tal como esperaba.
12/11/2025Hola Tamar, puedes usar pollo con hueso pero ten en cuenta que necesitarás más tiempo de cocción. Te recomiendo sazonar el pollo antes de cocinarlo y asegurarte de que esté bien sellado para evitar que se deshaga durante la cocción. En cuanto al tiempo, dependerá del tamaño del pollo, pero lo ideal es cocinarlo a fuego medio-bajo durante unos 25-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
13/11/2025