Cazuela En Capas De Calabaza Gratinada

1.

["Precaliente el horno a 350 grados F.", "Prepare la cacerola casera gratinada siguiendo las instrucciones de "estufa" en el paquete", "En una cacerola de 9 x 13, coloque la mitad de las papas en capas en el fondo de la fuente. Espolvorea 1 taza de espinacas o col rizada sobre las papas. Mezcle la ricota y los huevos y use la mitad de esta mezcla para colocar una capa sobre las espinacas. Cubra luego con 1 1/2 taza de salsa de calabaza.", "Repita las capas una vez más, adornando con queso parmesano.", "Hornee durante 25-30 minutos. Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de cortar.", "Salsa de pasta con calabaza y queso parmesano: En una cacerola grande a fuego medio alto, agregue aceite de oliva. Agregue los chalotes y la cebolla y saltee hasta que estén transparentes. Agregue el ajo y saltee un minuto más. Agregue la calabaza, el caldo, la crema, el vinagre y las especias a la mezcla de cebolla, chalotes y ajo. Revuelva para mezclar y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue gradualmente 1/3 del queso a la salsa hasta que se mezcle. Repita con otro 1/3 del queso. Cuando el queso se derrita agregue el queso restante. Agrega la salvia fresca picada."]