Cazuela De Ñame Y Manzana
Ingredientes
- 3 camotes, pelados y cortados en cubos
- 2 manzanas Granny Smith - peladas, sin corazón y rebanadas
- ½ taza de azúcar morena envasada
- ½ taza de agua
- ¼ cucharadita de canela molida
- ½ taza de pasas
- 2 cucharadas de mantequilla
- ¼ de cucharadita de sal
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 3 rodajas de limón, en rodajas finas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cacerola de 2 cuartos.
En la cacerola, coloque alternativamente las batatas y las manzanas en capas
En una cacerola mediana a fuego medio, mezcle el azúcar morena, 1/3 taza de agua, canela, pasas, mantequilla y sal Cocine 5 minutos.
En un tazón pequeño, mezcle el resto del agua y la harina. Combinar con la mezcla de azúcar moreno. Vierta sobre las batatas y las manzanas. Colocar encima las rodajas de limón.
Hornear tapado en el horno precalentado 20 minutos. Destape y continúe horneando durante 20 minutos, o hasta que las batatas y las manzanas estén tiernas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las manzanas Granny Smith por otras manzanas y cuánto tiempo debo cocinarla en el horno.
09/11/2025Me encantó esta receta, la cazuela de ñame y manzana salió deliciosa. La parte de las manzanas quedó perfecta y la mezcla de sabores es increíble.
10/11/2025¿Puedo usar patatas en lugar de camotes? ¿Cuánto tiempo necesito para que estén tiernas?
10/11/2025La cazuela de ñame y manzana me ha salido deliciosa. La técnica de hornear tapado y destapar después funcionó muy bien, las manzanas quedaron perfectas.
11/11/2025Hola Iara, puedes probar con manzanas verdes o manzanas Golden en lugar de Granny Smith. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las batatas y las manzanas estén tiernas pinchándolas con un tenedor antes de sacarlas del horno.
11/11/2025Hola Gael, puedes usar patatas en lugar de camotes, aunque el sabor y textura no serán exactamente iguales. Para que estén tiernas, asegúrate de pincharlas con un tenedor antes de servir. ¡Espero que te quede rica!
12/11/2025