Cazuela de judías verdes y maíz

Name: Cazuela de judías verdes y maíz
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 411 g de judías verdes cortadas a la francesa, escurridas; 1 (14.5 onzas) lata de maíz, escurridas; 305 g de crema de apio; 240 ml de queso Cheddar rallado; 120 ml de crema agria; 120 ml de apio cortado en cubitos (opcional); 120 ml de cebolla picada (opcional); 1 manga de galletas saladas redondas con mantequilla (como Ritz®), finamente trituradas; 56 g de mantequilla, derretido; 105 ml de almendras fileteadas (Opcional)

Esta deliciosa cazuela es perfecta para una cena fácil y saludable. Conjudías verdes, maíz, apio y cebolla como base, y con un toque cremoso gracias a la crema de apio y la nata agria, esta receta es un éxito seguro.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4-6

Información nutricional

Por Ración: 284 calorías, proteína 8,2 g, carbohidratos 21 g, grasa 19,7 g, colesterol 44,1 mg, sodio 749,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 175 grados C.

Combina las judías verdes, el maíz, la sopa, el queso cheddar, la nata agria, el apio y la cebolla en un tazón. Mezcle bien. Vierte la mezcla de vegetales en una fuente para hornear cuadrada de 20 cm por lado.

Cubre las galletas trituradas con la mantequilla derretida y espárcelas uniformemente sobre la mezcla de vegetales.

Agrega las almendras fileteadas (opcional) y hornea durante 20 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante. Sirve caliente y disfruta.

¿Qué puedo usar en lugar de la crema de apio?

Puedes usar crema de champiñones, crema de espinacas o incluso una mezcla de ambas para darle un sabor diferente a tu cazuela.

¿Cómo puedo hacer que las galletas estén más crujientes?

Puedes hornear la cazuela por unos minutos adicionales o aumentar la temperatura del horno para lograr unas galletas más crujientes.

¿Puedo usar judías verdes frescas en lugar de las enlatadas?

Sí, puedes usar judías verdes frescas. Cocínalas hasta que estén tiernas y luego sécalas bien antes de agregar

Vasco 5/5

Hola Ibai, para responder a tu duda, puedes intentar sustituir las judías verdes por espinacas, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será mucho menor. Las espinacas se cocinan muy rápido, así que asegúrate de no pasarte y que queden al dente. ¡Espero que te quede riquísimo!

Odei 5/5

He hecho esta receta y ha sido un éxito. La combinación de judías verdes y maíz es deliciosa, y la crema de apio le da un toque especial. Recomiendo no saltarse el paso de espolvorear las galletas trituradas con mantequilla, aportan un extra de textura y sabor.

Ibai 4/5

No sé si puedo sustituir las judías verdes por espinacas, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?