Cazuela De Huevo Picante
Ingredientes
- 1 libra de salchicha de cerdo
- 1 paquete (5.5 onzas) de picatostes sazonados
- 1½ tazas de queso Cheddar rallado
- 1 taza de queso suizo rallado
- 1 taza de queso pepperjack rallado
- 8 huevos
- 1 pinta de media y media crema
- 1½ tazas de leche
- 1½ cucharaditas de mostaza seca
- 1 cucharada de cebolla picada
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
Coloque la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve.
En una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada, coloque los picatostes en una sola capa. Cubra con queso Cheddar, queso suizo y queso pepperjack. Cubra con la salchicha cocida.
En un tazón grande, mezcle los huevos, la mitad y la mitad, la leche, la mostaza, la cebolla, la sal y la pimienta. Vierta en el plato sobre la salchicha. Cubra y refrigere durante la noche.
A la mañana siguiente, hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 45 a 60 minutos. Deje reposar durante 20 minutos antes de servir.
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