Cazuela de fideos con pollo I
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 6 onzas de fideos de huevo
- 305 g de crema de champiñones condensada
- 305 g de crema de pollo condensada
- 240 ml de sopa agria crema
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- 225 g de galletas saladas redondas de mantequilla desmenuzadas
- 113 g de mantequilla
Elaboración
Precalentar el horno a 175°C.
En una cazuela grande, derretir la mantequilla a fuego medio.
Añadir las mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel a la cazuela y cocinar hasta que estén doradas por ambos lados. Retirar el pollo de la cazuela y reservar.
En la misma cazuela, añadir los fideos de huevo y cocinar hasta que estén suaves. Añadir la crema de champiñones condensada, la crema de pollo condensada y la nata agria. Remover bien para combinar.
Añadir el pollo cocido a la cazuela y sazonar con sal y pimienta al gusto. Mezclar bien para combinar.
Añadir las galletas saladas desmenuzadas a la parte superior de la mezcla de fideos y pollo. Meter la cazuela en el horno precalentado y cocinar durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Servir caliente y disfrutar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la crema de champiñones por otra cosa, ¿y cuánto tiempo exactly tengo que cocinarla en el horno?
08/11/2025La cazuela de fideos con pollo me ha salido riquísima. El truco está en dorar bien el pollo antes de añadir los fideos y las cremas. La parte de arriba con las galletas se ha quedado crujiente, tal como esperaba.
09/11/2025Hola Vera, puedes probar a sustituir la crema de champiñones por una crema de setas o incluso por leche evaporada si no encuentras nada similar. En cuanto al tiempo de cocción en el horno, asegúrate de que estén dorados y crujientes, pero ten cuidado de no quemarlos. ¡Espero que te quede riquísima!
10/11/2025