Cazuela De Carne Y Fideos De La Abuela

Name: Cazuela De Carne Y Fideos De La Abuela
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (12 onzas) de fideos de huevo; 1 libra de carne molida; 1 pimiento verde, picado; 1 cebolla grande, picada; 3 cucharadas de harina para todo uso; 2 tazas de leche; 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto; 1¼ tazas de queso Cheddar rallado, cantidad dividida; 1 lata (6 onzas) de aceitunas picadas; 1 bote (4 onzas) de pimiento morrón picado

Preparar: 20 min

Cocinar: 55 min

Total: 1 h 15 min

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 430 calorías, proteína 23,9 g, carbohidratos 39,8 g, grasa 19,4 g, colesterol 98,3 mg, sodio 408,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y hierva rápidamente. Cocine los fideos de huevo en ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morder, de 7 a 9 minutos.

Mientras tanto, caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida, el pimiento y la cebolla en la sartén caliente hasta que la carne se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Revuelva la harina en los jugos en la sartén; agregue lentamente la leche y sazone con sal y pimienta. Agregue 1 taza de queso Cheddar, aceitunas y pimientos.

Escurra los fideos e incorpórelos a la mezcla de carne. Transfiera a una cacerola y cubra con el queso restante.

Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee y el queso se derrita y se dore, aproximadamente 40 minutos.

Comentarios de la receta Cazuela De Carne Y Fideos De La Abuela

2025-11-09 23:45:19

Gabin 5/5

Hola Arantxa, puedes sustituir la carne molida por pollo picado sin problema. Solo asegúrate de cocinar el pollo hasta que esté bien hecho y no queden partes rosadas. El tiempo de cocción en el horno debería ser similar, unos 40 minutos más o menos.

2025-11-08 18:06:45

Mikel 5/5

La cazuela de carne y fideos de mi abuela siempre ha sido mi plato favorito. Me encanta cómo la carne se deshace en la boca y los fideos quedan perfectos. Esta vez salieron muy bien, tal como recordaba.

2025-11-07 04:10:10

Arantxa 4/5

No sé si puedo sustituir la carne molida por pollo picado en esta receta. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría?