Cazuela de Camote con Cobertura de Nuez Pecana

Name: Cazuela de Camote con Cobertura de Nuez Pecana
Prep time: 10 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 960 ml de puré de camote; 200 g de azúcar blanca; 2 huevos batidos; 120 ml de leche; 2.5 ml de sal; 75 g de mantequilla, derretida; 5 ml de extracto de vainilla; 220 g de azúcar morena envasada; 60 g de harina para todo uso; 75 g de mantequilla, derretida; 240 ml de nueces pecanas picadas

Esta deliciosa cazuela de camote es el postre perfecto para cualquier ocasión. Con su combinación única de sabores y texturas, esta receta es fácil de hacer y seguro que encantará a toda tu familia.

Preparación 10 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 55 minutos

Raciones 10

Información nutricional

Por Ración: 482 calorías, proteína 5,1 g, carbohidratos 70,1 g, grasa 21,6 g, colesterol 70,7 mg, sodio 282,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 350°C.

En un tazón grande, mezcla el puré de batata, azúcar blanca, huevos batidos, leche, sal, mantequilla derretida y extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que estén todos los ingredientes bien incorporados.

Vierte la mezcla en una fuente para hornear de 33x23 cm engrasada con mantequilla o spray antiadherente.

Para preparar la cobertura, mezcla el azúcar moreno, harina, mantequilla derretida y nueces pecanas picadas en un tazón pequeño. Mezcla hasta que estén bien combinados.

Desmenuza la mezcla de la cobertura sobre la mezcla de batata en la fuente para hornear.

Hornea sin tapar durante 35 a 45 minutos, o hasta que esté dorado y un palillo inserted en el centro salga limpio.

Deja enfriar antes de servir. Puedes servirlo tibio o frío, según tus preferencias.

¿Cómo puedo saber si la cazuela está lista?

Insertar un palillo en el centro de la cazuela y si sale limpio, entonces está lista para servir.

Carmela 5/5

Hola Xurxo, puedes intentar sustituir la leche por agua, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor y la textura. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, lo mejor es empezar a revisarlo después de 30 minutos y estar atento para no pasarse.

Sonsoles 5/5

Me encantó esta receta, el puré de camote estaba delicioso y la cobertura de nuez pecana le dio un toque crujiente perfecto. La hice para una cena con amigos y todos quedaron impresionados.

Xurxo 4/5

No sé si puedo sustituir la leche por agua y cuánto tiempo exacto necesitará en el horno.