Cazuela De Camote Sin Huevo

Name: Cazuela De Camote Sin Huevo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 boniatos - cocidos, pelados y hechos puré; ¼ taza de leche evaporada; ¼ taza de jugo de naranja; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ½ taza de azúcar blanca; ½ cucharadita de sal; 3 cucharadas de mantequilla, derretida; ½ cucharadita de nuez moscada molida; ½ cucharadita de canela molida; ⅓ taza de mantequilla, derretida; ¾ taza de azúcar morena envasada; ½ taza de harina para todo uso; ¾ taza de nueces pecanas picadas

Prep: 15 mins

Cook: 45 mins

Total: 1 hr

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 577 calorías, proteína 5,4 g, carbohidratos 82,1 g, grasa 26,9 g, colesterol 45,4 mg, sodio 398,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una cacerola de 2 cuartos y reserve.

Mezcle las batatas, la leche evaporada, el jugo de naranja, la vainilla, el azúcar, la sal, 3 cucharadas de mantequilla, la nuez moscada y la canela. Vierta en la cacerola preparada.

Prepare la cobertura mezclando 1/3 taza de mantequilla, azúcar moreno, harina y nueces. Espolvorea sobre la cacerola y hornea durante 45 minutos o hasta que esté caliente.