Cazuela De Calabaza De Mamá
Ingredientes
- 2 libras de calabaza amarilla picada
- 1 cebolla picada
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- 2 tazas de queso Cheddar rallado
- 2 huevos batidos
- 1½ tazas de picatostes sazonados
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue la calabaza y la cebolla y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurra y transfiera a una cacerola de 2 cuartos.
En un tazón mediano combine la sopa, el queso y los huevos. Mezclar bien y verter en un plato con calabaza.
Hornear en horno precalentado durante 25 minutos. Retire del horno y espolvoree los picatostes encima. Regrese al horno y hornee por 20 minutos más.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar calabaza de otro tipo en lugar de la amarilla, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025La cazuela de calabaza de mamá ha sido un éxito total. La textura de la calabaza y el queso derretido han quedado perfectos. El toque crujiente de los picatostes ha sido el broche de oro.
10/11/2025Hola Eder, puedes usar cualquier tipo de calabaza, pero ten en cuenta que la cocción puede variar ligeramente. Si usas una calabaza más dura, como la butternut, perhaps necesites un poco más de tiempo para ablandarla en el paso 2. ¡Espero que te quede riquísima!
11/11/2025