Cazuela De Calabacín Y Arroz

Prep: 30 mins

Cook: 40 min

Adicional: 10 min

Total: 1 h 20 min

Raciones: 10

Rendimiento: 10 raciones

Información nutricional

Por Ración: 262 calorías, proteína 7,9 g, carbohidratos 19 g, grasa 17,5 g, colesterol 65,8 mg, sodio 263 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Haga hervir el agua, agregue el arroz. Cuando el agua vuelva a hervir, reduzca la temperatura a un mínimo. Cubra el arroz y cocine hasta que el arroz esté tierno.", "Precaliente el asador del horno. Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas"., "Corte los extremos de los calabacines y cocínelos al vapor hasta que estén tiernos. Reserva 2 calabacines para adornar, luego corta en dados el calabacín restante.", "Combina la mantequilla y el aceite en un horno holandés y calienta hasta que la mantequilla se derrita. Agregue el arroz y el calabacín cortado en cubitos, luego saltee hasta que estén dorados, revolviendo con frecuencia. Agregue los quesos hasta que se derritan y agregue sal y pimienta al gusto. Deje enfriar un poco, luego agregue los huevos rápidamente. Vierta en una fuente para hornear preparada y espolvoree generosamente con pan rallado.", "Rebane el calabacín reservado y colóquelo alrededor de la mezcla cortada en cubitos. Rocíe mantequilla derretida sobre la parte superior.", "Ase a unas 6 pulgadas de la fuente de calor hasta que esté ligeramente dorada y burbujeante."]

Amaro 5/5

Hola Vega, el arroz integral puede ser una buena opción, pero sí que aumentará ligeramente el tiempo de cocción. Te recomendaría aumentar el agua a 1¾ tazas y cocinar durante unos 40-45 minutos en lugar de los 30 minutos indicados para el arroz blanco.

Jan 5/5

La cazuela de calabacín y arroz me ha salido deliciosa. El truco del pan rallado con huevo ha funcionado genial, le ha dado un toque crujiente estupendo.

Vega 4/5

No sé si puedo sustituir el arroz blanco por integral. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?

Iago 5/5

Hola Asier, puedes usar arroz integral pero el tiempo de cocción será mayor, alrededor de 45 minutos. En cuanto al calabacín, asegúrate de cortarlo en trozos pequeños y cocinarlo hasta que esté tierno, unos 10-15 minutos.

Gema 5/5

Me encantó la cazuela de calabacín y arroz. Quedó deliciosa y mi familia la devoró en un santiamén. El toque del pan rallado y los huevos le dio un extra de crujiente y rico.

Asier 4/5

¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco? ¿Cuánto tiempo debo cocinar el calabacín para que quede tierno?