preparación: 5 minutos
Cocinar: 20 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 2 tazas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 95 calorías, proteína 0,9 g, carbohidratos 8,7 g, grasa 7 g, sodio 642,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a la posición de asar, Lave bien la berenjena, luego perfore la piel con un tenedor en varios lugares.
2.
Coloque en una bandeja para hornear y ase en el horno precalentado durante 8 a 10 minutos, hasta que estén blandas.
3.
Voltee la berenjena y ase por otros 8 a 10 minutos.
4.
Retire del horno y corte por la mitad.
5.
Saque la pulpa de berenjena con una cuchara y colóquela en un tazón mediano.
6.
Mezcle la cebolla, el aceite de oliva, el eneldo, la sal y la pimienta.
7.
Servir caliente o frío.
Comentarios de la receta Caviar De Berenjena
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