Carne Guisada I

Name: Carne Guisada I
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ cucharada de manteca vegetal; 1½ libras de carne guisada en cubos; 1 cebolla, picada; 1 lata (14.5 onzas) de tomates guisados; 2 chiles jalapeños frescos, sin semillas y cortados en cubitos; 2 picados tomates; ½ cucharadita de comino molido; 1 diente de ajo, picado; sal y pimienta al gusto; agua según sea necesario

Prep: 15 mins

Cook: 30 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 366 calorías, proteína 38,5 g, carbohidratos 12 g, grasa 18 g , colesterol 104,7 mg, sodio 314,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la manteca vegetal en una cacerola grande a fuego medio alto. Añadir la carne y dorar bien por todos lados. Agregue las cebollas y saltee durante 5 minutos, o hasta que estén tiernas. Agregue los tomates enlatados, los chiles jalapeños, los tomates frescos, el comino, el ajo y sal y pimienta al gusto.

Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos a 1 hora, o hasta que la carne esté tierna. (Nota: si la mezcla es demasiado espesa, agregue agua según sea necesario. O si la mezcla es demasiado delgada, combine un poco de maicena y agua y agréguela para espesar).

Comentarios de la receta Carne Guisada I

2025-11-13 04:29:47

Genoveva 5/5

Hola Galo, puedes usar carne de ternera o cerdo en lugar de la carne guisada. Para evitar que se deshaga, asegúrate de dorarla bien por todos lados antes de añadir los líquidos. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, puede llevar entre 30 minutos y 1 hora a fuego bajo. Si la mezcla se te queda demasiado espesa o delgada, no dudes en ajustar con un poco de agua o maicena.

2025-11-12 14:46:02

Olalla 5/5

La carne guisada I es una receta deliciosa. Me encantó cómo quedó la salsa con los tomates frescos y enlatados. La próxima vez, le pondré un poco más de comino para darle más sabor.

2025-11-11 17:28:49

Galo 4/5

No sé qué tipo de carne puedo usar en lugar de la carne guisada. ¿Cuánto tiempo debería cocinarla y cómo puedo evitar que se me deshaga?